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墨脱花椒

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墨脱花椒(学名:Zanthoxylum motuoense)为芸香科花椒属下的一个种。落叶小乔木,高达15米;果期9--10月。产墨西哥。 中文学名墨脱花椒 拉丁文名Zanthox…

墨脱花椒(学名:Zanthoxylum motuoense)为芸香科花椒属下的一个种。落叶小乔木,高达15米;果期9--10月。产墨西哥。
  • 中文学名墨脱花椒
  • 拉丁文名Zanthoxylum motuoense Huang
  • 被子植物门
  • 双子叶植物纲
  • 亚纲原始花被亚纲
  • 芸香目
  • 亚目芸香亚目
  • 芸香科
  • 亚科芸香亚科
  • 花椒属
  • 亚属花椒亚属
  • 墨脱花椒
  • 分布区域产墨西哥。

形态特征

落叶小乔木,高达15米;枝粗壮,刺常生于叶痕的旁侧,长约1毫米,基部增厚呈垫状。单小叶或叶有小叶3或5片;小叶阔倒卯形或阔椭圆形.长3—6厘米,宽2—4厘米,中央一片最大,长达9厘米,宽6厘米,两端常近于圆,很少急尖或楔形,叶缘有细裂齿,除齿缝处有油点外,其余油点不显,两面被短柔毛,叶背的毛较密且长;叶轴无翼叶,无刺,密被毛。花序约与新叶同时抽出。果序圆锥状,长4—8厘米,果梗有短毛;分果瓣椭圆形,径约45毫米,果皮上的油点火且微凸起;种子径约4毫米。果期9--10月。

生长环境

见于海拔们1100米山地杂木林中。

分布范围

产自西藏墨脱。

主要价值

墨脱天然野花椒色泽淡黑,颗粒大,特别香麻,味纯正浓厚,富含人体必需的VB1、VB2、VE、铵、铁、铜、锌、硒等微量元素,亚麻酸、亚油酸等多种不饱和脂肪酸。有很高的医疗、食用价值。具有散寒除湿、止痛杀虫、健脾强胃、增加食欲等功效;是制作榨菜、泡菜、豆瓣酱、香辣酱、凉菜、炒菜、炖汤、火锅、烧烤等不可缺少的高级调味原料。

作者: 植物号

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