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金针

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  金针(英语:Daylily;拉丁语:Hemerocallis Fulva),是中国历史悠久的食物之一。原产于中国、西伯利亚、日本和东南亚。 中文学名金针 拉丁文名Daylily…

  金针(英语:Daylily;拉丁语:Hemerocallis Fulva),是中国历史悠久的食物之一。原产于中国、西伯利亚、日本和东南亚。
  • 中文学名金针
  • 拉丁文名Daylily

中国人食用经常

金针是将其花干燥之后,煮汤。金针的根茎是中药药材,可消肿退火。金针花则在典籍中记载,属凉性食材,有润肺功能,铁质相当丰富。金针的叶子则往往用来制纸,称为「萱纸」。在中国汉朝时,就有栽种的记录。其称呼「萱草」,是象征孩子对母亲的亲情,诗曰:「谁言寸草心、报得三春晖」指的就是金针。宋朝诗人苏东坡曾有诗:「萱草虽微花,孤秀能自拔,亭亭乱叶中,一一芳心插」,其中的芳心就是指母亲的心。

作者: 植物号

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