广告位

鸭儿芹

武夷新区网

伞形花科(Umbelliferae),右图为伞形科植物鸭儿芹的茎叶。学名CryptotaeniajaponicaHassk.,又名三叶,野蜀葵。染色体2n=2x=22。朝鲜、中国、…

伞形花科(Umbelliferae),右图为伞形科植物鸭儿芹的茎叶。学名CryptotaeniajaponicaHassk.,又名三叶,野蜀葵。染色体2n=2x=22。朝鲜、中国、日本和北美洲的东部地区都有广泛的分布。是日本重要的栽培蔬菜之一。食用柔嫩的茎叶,有特殊的风味,主要用作汤料或作成“色拉”菜生食。中医学认为,全株可入药,对身体虚弱,尿闭及肿毒等症有疗效。
  • 中文学名儿芹
  • 拉丁文名Cryptotaenia japonica Hassk.
  • 被子植物门
  • 双子叶植物纲
  • 亚纲原始花被亚纲
  • 伞形目
  • 伞形科
  • 亚科芹亚科
  • 阿米芹族
  • 鸭儿芹属
  • 分布区域东亚

形态特征

多年生草本,高20-100厘米。主根短,侧根多数,细长。茎直立,光滑,有分枝。表面有时略带淡紫色。基生叶或上部叶有柄,叶柄长5-20厘米,叶鞘边缘膜质;叶片轮廓三角形至广卵形,长2-14厘米,宽3-17厘米,通常为3小叶;中间小叶片呈菱状倒卵形或心形,长2-14厘米,宽1.5-10厘米,顶端短尖,基部楔形;两侧小叶片斜倒卵形至长卵形,长1.5-13厘米,宽1-7厘米,近无柄,所有的小叶片边缘有不规则的尖锐重锯齿,表面绿色,背面淡绿色,两面叶脉隆起,最上部的茎生叶近无柄,小叶片呈卵状披针形至窄披针形,边缘有锯齿。复伞形花序呈圆锥状,花序梗不等长,总苞片1,呈线形或钻形,长4-10毫米,宽0.5-1.5毫米;伞辐2-3,不等长,长5-35毫米;小总苞片1-3,长2-3毫米,宽不及1毫米。小伞形花序有花2-4;花柄极不等长;萼齿细小,呈三角形;花瓣白色,倒卵形,长1-1.2毫米,宽约1毫米,顶端有内折的小舌片;花丝短于花瓣,花药卵圆形,长约0.3毫米;花柱基圆锥形,花柱短,直立。分生果线状长圆形,长4-6毫米,宽2-2.5毫米,合生面略收缩,胚乳腹面近平直,每棱槽内有油管1-3,合生面油管4。花期4-5月,果期6-10月。

分布范围

产河北、安徽、江苏、浙江、福建、江西、广东、广西、湖北、湖南、山西、陕西、甘肃、四川、贵州、云南。通常生于海拔200-2400米的山地、山沟及林下较阴湿的地区。分布于朝鲜、日本。

主要价值

全草入药,治虚弱,尿闭及肿毒等,民间有用全草捣烂外敷治蛇咬伤。种子含油约22%,可用于制肥皂和油漆。

全草(鸭儿芹):辛、苦,平。消炎清热,解毒,活血消肿。用于肺热咳喘,肺痈,淋证,疝气,风火牙痛,痈疽疔肿,缠腰火丹,皮肤瘙痒。果实:辛,温。消积顺气。用于消化不良。根:辛,温。发表散寒,止咳化痰。用于风寒感冒,呛咳,跌打损伤。

化学成分

含挥发油,其中有:异丙叉丙酮、异丙烯基丙酮、甲基异丁基甲酮、α-及β-蒎烯、莰烯、β-月桂烯、二戊烯、对-聚伞花素以及γ-松油烯、异松油烯、反式β-罗勒烯。

营养价值

鸭儿芹以采摘嫩苗及嫩茎叶作蔬菜,具有特殊的芳香味,翠绿,纯真,营养丰富。每100克嫩苗及嫩茎叶的鲜品中含蛋白质1.1克,脂肪2.6克,维生素A100国际单位,维生素B10.04毫克,维生素B20.02毫克,维生素C9毫克,钙44毫克,磷38毫克,铁0.8克。维生素含量较高,铁的含量特高。鸭儿芹全草入药,活血祛瘀,镇痛止痒,主治跌打损伤,皮肤瘙痒症;中医学还认为,鸭儿芹对身体虚弱,尿闭及肿毒等症有疗效。

药用价值

消炎,解毒,活血,消肿。治肺炎,肺脓肿,淋病,疝气,风火牙痛,痈疽疔肿,带状疱疹,皮肤瘙痒。

①《别录》:“主寒热,蛇、蜂螫人。”

②《分类草药性》:“治白淋,消肿毒,调经,退火。”

③《天宝本草》:“火牙噙之即消。叶:捣敷耳根后,脱眼内翳。”

④《民间常用草药汇编》:“外敷治臁疮。”

⑤《四川中药志》:”消炎理气。治虚弱劳累,膀胱疝气,五淋尿闭及无名肿毒。“

⑥《陕西中草药》:“活血祛瘀,镇痛止痒。治跌打损伤,皮肤瘙痒。”

⑦《常用中草药配方》:“抗菌,消炎,解毒,止血,止痛。”

【用法与用量】内服:煎汤,0.5~1两。外用:捣敷或研末撒。

①治小儿肺炎:鸭儿芹五钱,马兰四钱,叶下红、野油菜各三钱。水煎服。

②治肺脓肿:鸭儿芹一两,鱼腥草二两,桔梗、山苦瓜各二钱,瓜蒌根五钱。水煎,一日三次分服。

③治百日咳:鸭儿芹、地胡椒、卷柏各三钱。水煎,一日三次分服。

④治流行性脑脊髓膜炎:鸭儿芹五钱,瓜子金三钱,金银花藤二两。水煎服。

⑤治黄水疮:鸭儿芹、香黄藤叶、金银花叶、丹参、闹羊花叶各等分。共研细末,用连钱草、三白草(均鲜品)捣烂绞汁,调涂于患处。

⑥治一切痈疽疔毒,恶疮,已溃未溃均可服用:鸭儿芹、马兰、金银花各五钱,鸭跖草一两,台湾莴苣、丝瓜根各三钱。水煎,二次分服。

⑦治肿毒皮色不变,漫肿无头:鸭儿芹、东风菜各五钱,柴胡一两。水煎,一日三次分服。并用鸭儿芹、东风菜各等分,研末,好烧酒调敷。

⑧治带状疱疹:鸭儿芹、匍伏堇,桉叶各一两,酢浆草二两,共为细末,醋调敷。①方以下出《常用中草药配方》

⑨治皮肤瘙痒:鸭儿芹适量,煎水洗。《陕西中草药》

品种分类

深裂鸭儿芹

本变型与原变型的区别,在于小叶羽状半裂或深裂,边缘有锐锯齿。

产陕西、湖北、湖南、广西、四川。生于山坡杂草丛中。分布于日本。

羽裂鸭儿芹(植物分类学报)

本变型与深裂鸭儿芹C.japionicaf.dissecta(yabe)Hara的区别,在于本变型下部的叶呈羽状分裂,中间的小叶具短柄,柄长约1厘米,末回裂片披针形。果期6-7月。

产广西(龙胜)。生长于山谷疏林湿润处。模式标本采自龙胜。

鸭儿芹(原变型)CryptotaeniajaponicaHassk.form.Japonica

深裂鸭儿芹CryptotaeniajaponicaHassk.form.dissecta(Yabe)Hara

羽裂鸭儿芹CryptotaeniajaponicaHassk.form.pinnatisectaS.L.Liou

栽培技术

繁殖方法:

主要采用种子繁殖。播种前宜需进行种子处理,处理方法是先进行盐水选种,把种子用17%的盐水浸泡30分钟,清除浮在上面的杂物、瘪子,然后用水洗净,用纱布把种子包好,在流水中浸泡1昼夜,其间还要淘洗4-5次,将褐色洗掉,取出种子淋去多余水分,在1000倍液的多菌灵中浸泡5-6小时,进行种子消毒,不再水洗,直接淋去多余水分,然后用湿毛巾包好种子,放在15-20℃温度中进行催芽5-7天。宜采用育苗盆育苗,因鸭儿芹种子发芽时需要光照,故播种时应将刚露芽的种子均匀地播在育苗盆上,育苗基质采用泥炭和蛭石以5∶2比例混合,每盆(长50厘米,宽40厘米)播种1-1.5克,与细沙混播,播后喷足水分,保持发芽温度20-25℃,经2-3天就可出齐苗。当苗出期后,应及时见光,使其绿化,当苗高5~6厘米时,可移栽定植,实行高密度定植,株行距10×12厘米。

田间管理:

①肥水管理:选择鸭儿芹适生的栽培地块是基础,宜选择土壤肥沃、有机质丰富、结构疏松、排灌良好、相对潮润但不粘重、土壤呈微酸性的立地条件进行整地做床,在栽植前最好施入每亩2000公斤左右的家畜粪肥作基肥,结合做床翻入土中。定植后要注意加强水分管理,浇足水分,使移栽苗尽快发根生长,成活后,追施稀粪液肥每亩约1000公斤。遇到高温季节,宜搭建遮荫棚,同时经常要保持床面湿润。

②中耕除草:定植成活后,结合追肥进行第一次中耕除草。由于高密度定植,加上肥水管理得当,鸭儿芹在短时间内会封行,因此在封行前要加强除草工作,封行后也要经常进行人工拔草。

③病虫防治:鸭儿芹抗病虫害能力较强,一般较少发生病虫危害,在夏季高温季节,由于温度高,光照强,基部叶片发黄,因此要做好遮阳降温工作;在高温高湿的梅雨季节,有时会发生腐烂病,这是由于高温多湿,植株过密,通风通气不良,此时,一方面要加强开沟排水,另一方面在初发生时,拔除病株,控制蔓延,采用50%托布津可湿性粉剂600-800倍液喷洒防治。

采收:

鸭儿芹以采摘嫩苗及嫩茎叶作蔬菜,在高温条件下35天左右、低温条件下50天左右,可周年栽培,全年可种植8茬。鸭儿芹适宜采收期很短,过早收获,产量不高,过迟收获,则可食部分叶柄易老化,影响品质。春秋季节生长的以株高30-35厘米收获为宜,夏季高温下生长的达25厘米以上即可收获。每茬亩产量一般为1000公斤左右。

作者: 植物号

植物号(www.zhiwuhao.cn)是个专注收集整理植物类信息的百科网站。植物号网站实时整理汇总全世界古今内外最全,最新,最优质的植物百科信息,旗下汇聚乔木类、腐生植物、草种籽类、草本类、种球类、地被类、花卉类、多肉植物类、水生植物类、热带植物类、花卉种籽类、竹类、灌木类、蕨类植物、裸子植物、藤本类、菌类等。为中国数十亿互联网用户提供在线的植物百科信息搜索服务!

为您推荐

中国故事库

发表评论

邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

联系我们

联系我们

13194051319

在线咨询: QQ交谈

邮箱: 490024274@qq.com

工作时间:周一至周五,9:00-17:30,节假日休息

返回顶部