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车前

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车前(学名:Plantago asiatica L.),又名车前草、车轮草等。二年生或多年生草本。须根多数。根茎短,稍粗。叶基生呈莲座状,平卧、斜展或直立;叶片薄纸质或纸质,宽卵形…

车前(学名:Plantago asiatica L.),又名车前草、车轮草等。二年生或多年生草本。须根多数。根茎短,稍粗。叶基生呈莲座状,平卧、斜展或直立;叶片薄纸质或纸质,宽卵形至宽椭圆形。花序3-10个,直立或弓曲上升;花序梗有纵条纹,疏生白色短柔毛;穗状花序细圆柱状;苞片狭卵状三角形或三角状披针形。花具短梗;花萼长2-3毫米,萼片先端钝圆或钝尖,龙骨突不延至顶端,前对萼片椭圆形。花冠白色,无毛,冠筒与萼片约等长。雄蕊着生于冠筒内面近基部,与花柱明显外伸,花药卵状椭圆形。胚珠7-15(-18)。蒴果
  • 中文学名车前
  • 拉丁文名Plantago asiatica L.
  • 别名车前草、车轮草、猪耳草、牛耳朵草等
  • 被子植物门
  • 双子叶植物纲
  • 亚纲合瓣花亚纲
  • 车前目
  • 车前科
  • 车前属
  • 车前

形态特征

二年生或多年生草本。须根多数。根茎短,稍粗。叶基生呈莲座状,平卧、斜展或直立;叶片薄纸质或纸质,宽卵形至宽椭圆形,长4-12厘米,宽2.5-6.5厘米,先端钝圆至急尖,边缘波状、全缘或中部以下有锯齿、牙齿或裂齿,基部宽楔形或近圆形,多少下延,两面疏生短柔毛;脉5-7条;叶柄长2-15(-27)厘米,基部扩大成鞘,疏生短柔毛。

花序3-10个,直立或弓曲上升;花序梗长5-30厘米,有纵条纹,疏生白色短柔毛;穗状花序细圆柱状,长3-40厘米,紧密或稀疏,下部常间断;苞片狭卵状三角形或三角状披针形,长2-3毫米,长过于宽,龙骨突宽厚,无毛或先端疏生短毛。花具短梗;花萼长2-3毫米,萼片先端钝圆或钝尖,龙骨突不延至顶端,前对萼片椭圆形,龙骨突较宽,两侧片稍不对称,后对萼片宽倒卵状椭圆形或宽倒卵形。花冠白色,无毛,冠筒与萼片约等长,裂片狭三角形,长约1.5毫米,先端渐尖或急尖,具明显的中脉,于花后反折。雄蕊着生于冠筒内面近基部,与花柱明显外伸,花药卵状椭圆形,长1-1.2毫米,顶端具宽三角形突起,白色,干后变淡褐色。胚珠7-15(-18)。

蒴果纺锤状卵形、卵球形或圆锥状卵形,长3-4.5毫米,于基部上方周裂。种子5-6(-12),卵状椭圆形或椭圆形,长(1.2-)1.5-2毫米,具角,黑褐色至黑色,背腹面微隆起;子叶背腹向排列。花期4-8月,果期6-9月。

生长习性

车前草适应性强,耐寒、耐旱,对土壤要求不严,在温暖、潮湿、向阳、沙质沃土上能生长良好,20-24℃范围内茎叶能正常生长,气温超过32℃则会出现生长缓慢,逐渐枯萎直至整株死亡,土壤以微酸性的沙质冲积壤土较好。

产地生境

产中国黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、新疆、山东、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、河南、湖北、湖南、广东、广西、海南、四川、贵州、云南、西藏。生于草地、沟边、河岸湿地、田边、路旁或村边空旷处,海拔3-3200米。朝鲜、俄罗斯(远东)、日本、尼泊尔、马来西亚、印度尼西亚也有分布。

主要亚种

疏花车前(亚种)PlantagoasiaticaL.subsp.erosa(Wall.)Z.Y.Li

叶脉3-5条;穗状花序通常稀疏、间断;花萼长2-2.5毫米,龙骨突通常延至萼片顶端;花冠裂片较小;蒴果圆锥状卵形;种子6-15,长1.2-1.7(-2)毫米。花期5-7月,果期8-9月。产中国多省地,生于山坡草地、河岸、沟边、田边及火烧迹地。斯里兰卡、锡金、尼泊尔、孟加拉国、印度(东北部)也有分布。

长果车前(亚种)(新拟)密花车前PlantagoasiaticaL.subsp.densiflora(J.Z.Liu)Z.Y.Li

叶脉3-5条;穗状花序紧密,有时下部间断;萼片先端急尖,龙骨突不延至顶端;花冠裂片长1.3-1.5毫米;蒴果狭圆锥状卵形;种子(5-)10-15。花期6-8月,果期8-9月。产中国多省地。生于山坡、路旁,海拔700-3500米。

繁殖方法

采用播种繁殖。播种适期7月下旬。苗床应先在瓜类、山药棚架下面。大田667平方米用种量为40~50克,苗床面积10平方米。整平苗床后浇透水,用细沙拌种均匀,播种后薄盖细土,再用湿稻草覆盖保湿有利出苗。出苗60%后,揭除盖草,然后用遮阳网遮阴覆盖,降温保湿育苗。苗龄30-35天,培育4-5片全展叶壮苗。

栽培技术

移栽

移栽适期8月下旬至9月上旬。移栽前每667平方米用地乐胺150克对水50公斤,喷湿表土,防除杂草。抢在白露前阴天下午移栽。每畦栽4行,规格30厘米*20厘米,每穴栽带土壮苗一株,每667平方米栽8500-9000株。

栽后浇施含尿素0.2%的定根水。栽后第二天,若遇晴天干旱,应在傍晚灌跑马水,使畦内湿透。

施肥

第一次追肥,霜后7天进行,每667平方米用尿素5公斤,对水1000公斤浇施;过10日追第二次肥(用量同前),猛攻前期以好苗。栽后25天左右,硼砂100-150克、甲胺磷150克,对水50公斤进行叶面喷施,促使穗花分化,防止蚜虫危害。10月1日前后,要求高20厘米以上,叶宽10厘米以上每株有大叶片10片左右。促多发长大穗,打好丰产基础。

进入抽穗期,要控制施用氮肥,防止营养生长过旺。如遇干旱,可适当灌水抗旱。每667平方米可施草木灰50~100公斤,加速养分运转,增强后期抗寒能力。10月中旬,日平均气温20℃左右,有利于开花授粉。开花前每667平方米用硼砂100~150克,喷施宝4支,加10%吡虫林20克,50%多菌灵150克,对水50公斤喷施,提高授精结荚率,防止虫害危害,10月下旬至11月上旬,日照充足,昼夜温差大,日平均气温15℃左右,有利灌浆成熟,盛花后每667平方米用磷酸二氢钾150-200克加10%吡虫林20克,对水50公斤叶面喷施,促使壮籽,防止蚜虫危害。11月中下旬至12月上旬,穗子2/3变黄,可分期分批,在早上露水末干时,收获成熟穗子,晒穗脱粒,吹尽果壳、晒干种籽。

茬口宜选早共生花生、秋大豆(八月黄)收获后的空闲地,或早稻收获后的秋闲田。每667平方米撒施牛猪拦粪2000-3000公斤,加含硼复合肥40-50公斤,或硼砂1公斤作基肥。翻耕、耙碎、整平地后做畦,畦宽1.2米,长度不限。沟宽30厘米,沟深20厘米,秋冬干旱需灌溉,春夏多雨必须排水。

采收

车前子是分期成熟,一般在端午节前后,种子呈黄黑色,边成熟边采收。选晴天采收为宜。

清田

头季收获完,在12月中旬霜后晴天,进行彻底清园,将车前草植株基部枯黄老叶、病叶、枯穗全部摘除,带出田外销毁。每株留六到七片正常生长的心叶。清园后立即用50%多菌灵200克,加乐果150克,667平方米对水50公斤全面喷施,防病灭虫。

加工

用镰刀割车前子穗茎部,放在室内堆沤1-2天,再置于阳光下曝晒,下垫竹晒垫。待干燥后用手揉搓,除去杂物,用筛子将种子筛出,再用风车车去壳,即可交售。

病害防治

褐斑病

危害:发病叶片病斑圆形,直径3-6毫米,褐色,中心部分灰褐色至灰色,其上生黑色小点,即病原菌的分生孢子器,分生孢子不仅侵染叶片,而且侵染花序和花轴,受害花序和花轴变成黑色,枯死折断,严重时病叶上病斑连成大片或成片枯死。

防治方法:种子消毒,播种前用70%甲基托布津,或50%多菌灵粉剂掺细沙拌土播种。收割后清除病残体进行堆沤腐熟,田埂杂草铲除,并用石灰消毒。用无病土育苗,苗床施足基肥(猪牛栏粪或菜枯饼)和追肥(氮、磷、钾适量),促进幼苗生长健壮,增强其抗病性。开沟排水,降低田间湿度。药剂防治,苗木喷药,每出三片喷药一次,移植前喷药一次,3月中旬喷药一次,初穗期和有穗期各喷药一次,药剂以50%多菌灵胶悬剂50毫升加水40公斤喷施。

白绢病

危害:为害车前子根部,发病初期无明显症状。车前子苗由于根部菌遭受为害,形成“乱麻状”,是低温多湿造成;形成“烂薯状”,是高温或高湿造成。此菌侵染是土壤和肥料,并以菌丝蔓延或菌核随水流传播,进行再侵染,4月中旬至下旬为发病期,高温多雨易流行。

防治方法:水旱轮作;雨季及时排水,降低田间湿度;及时挖除病株及周围病土,用石灰消毒;用50%多菌灵或50%甲基托布津1:500倍液浇灌病区;病株集中煤毁。

主要价值

食用

幼苗可食。4-5月间采幼嫩苗,沸水轻煮后,凉拌、蘸酱、炒食、做馅、做汤或和面蒸食。

车前食品:

车前竹叶甘草汤

车前叶100克,淡竹叶12克,甘草10克,冰糖适量。将车前叶、淡竹叶、甘草洗净后,共入锅中,水煎去渣取汁1大碗,加入冰糖,入沙锅中稍炖即成。代茶饮用。每日1剂,连用7~10日为一疗程。淡竹叶性味甘淡,微寒。下能导小肠、膀胱之湿热外出,上可清心经之火而除烦,故有利尿通淋、清心除烦之效。

车前叶粥

车前叶50克,小米100克,葱白1茎,食盐、味精少许。将车前叶洗净切碎,葱白切段,备用。小米淘洗干净,入锅中加水煮粥,待熟时下车前叶、葱段和食盐,再炖10分钟,调入味精即成。晨起空腹食。连用5~7日为一疗程。可清热、祛痰、利尿、明目。适用于小便不利、淋沥涩痛、尿血、水肿、目赤肿痛、咳嗽痰多等症。

车前叶也可换成车前子25克(布包)加入小米中煮粥。先将车前子煎汁后,再同小米煮粥食。功用同上。

药用

车前草为车前草科植物车前及平车前的全株,味甘,性寒。具有祛痰、镇咳、平喘等作用。车前草是利水渗湿中药,主治:主小便不利、淋浊带下、水肿胀满、暑湿泻痢、目赤障翳、痰热咳喘。车前叶不仅有显著的利尿作用,而且具有明显的祛痰、抗菌、降压效果。它能作用于呼吸中枢,有很强的止咳力。能增进气管、支气管黏液的分泌,而有祛痰作用。

利尿作用 ,正常人内服车前子煎剂10g,有利尿作用,但煎剂总容量及每日入水量均无记载,缺乏严格对照。正常人及家兔服车前草种子煎剂则无明显利尿作用。平车前种子亦无利尿作用。

对关节囊的作用。车前子煎剂少量多次注入兔膝关节腔,先发生滑膜炎症,继则结缔组织增生,因此有使松弛了的关节囊恢复原有紧张的可能,临床上可用于颞下颌关节半脱位。印度产卵叶车前Plantagoovata种子含大量胶浆,可用作容积性泻药,对人并有降低血清胆固醇的作用。酒精提取物可降低麻醉犬、猫的血压,抑制离体兔心、蛙心,兴奋兔、大鼠及豚鼠的肠管并能为阿托品所抑制,因此认为有拟胆碱作用。5%车前子煎剂0.05-0.2ml注射于家兔膝关节腔内,可促进关节囊滑膜结缔组织增生,从而能使松弛了的关节囊恢复原有的紧张度。车前子煎剂对正常人、兔、大鼠未表现有利尿作用。

祛痰、镇咳、平喘作用,车前煎剂(1g/kg)给麻醉猫口服,能使其气管分泌物增加,有明显的祛痰作用,其作用强度不如桔梗。车前的祛痰作用时间均维持在6-7小时以上,作用高峰大多在5-6小时之内。车前灌服给药后除呼吸道分泌增加外,未见有唾液分泌增多及恶心呕吐现象。有报告认为,车前祛痰的机制是:车前中的车前甙有兴奋分泌神经的作用;且除能促进气管及支气管黏液的分泌外,还能抑制呼吸中枢,使呼吸加深变慢。  

植物文化

相传汉代名将马武,一次带领军队去征服武陵的羌人,由于地形生疏打了败仗,被围困在一个荒无人烟的地方。时值盛夏,又遇天旱无雨,军士和战马都因缺水而得了“尿血症”,当地又没有清热利水的药物,战士们个个焦急万分。一个名叫张勇的马夫偶然发现有三匹患尿血的马不治而愈,感到奇怪,寻根追源,只见地面上一片象牛耳形的野草被马吃光。为证实其效果,他又亲自试服,亦效。于是报告马武。马将军大喜,问此草生何处?张勇用手远指说:“就在大车前面。”马武笑曰:“此天助我也,好个车前草。”当即命令全军吃此草,服后果然治愈了尿血症。车前草的名字就这样流传下来。

作者: 植物号

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